Easiest Way to Prepare Appetizing Rendang Daging

Rendang Daging.

You can cook Rendang Daging using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Daging

1. It's 500 g of daging - direbus empuk.
2. It's of Kisar halus.
3. It's 2 of biji bawang besar.
4. Prepare 4 ulas of bawang putih.
5. You need 2 batang of serai.
6. You need 2 of inci lengkuas.
7. Prepare 1 of inci halia.
8. You need 1 of biji buah keras.
9. Prepare 5 of biji cili padi.
10. You need of Rempah Rendang.
11. It's 1 of sdt serbuk ketumbar.
12. It's 1 of sdt serbuk jintan manis.
13. You need 1 of sdt serbuk jintan putih.
14. You need 1 of sdt serbuk lada hitam.
15. It's of Bahan Lain.
16. Prepare 2 of sdb cili kisar.
17. You need 1/2 cawan of air rebusan daging.
18. It's 1 kotak of santan 200ml.
19. It's of Asam gelugor.
20. You need 3 of sdb kerisik.
21. Prepare 1/2 keping of gula melaka.
22. It's 1 of sdb garam.
23. Prepare Daun of limau purut - dikoyak.
24. Prepare 1 helai of daun kunyit - diracik halus.

Rendang Daging step by step

1. Daging dipotong dadu / kecil dan direbus hingga empuk. Tinggalkan sedikit air rebusan daging untuk sedikit kuah rendang. Sementara daging direbus, kisar bahan rempah tumisan..
2. Panaskan minyak. Tumiskan bahan yang dikisar halus tadi. Masukkan rempah rendang yang telah dicampur. Kemudian masukkan cili kisar. Sentiasa gaul sebati supaya tidak cepat hangit. Masak hingga pecah minyak beberapa kali..
3. Setelah itu, masukkan daging yang telah direbus empuk. Tambahkan santan dan sedikit air rebusan serta asam gelugor. Perasakan dengan garam dan gula melaka. Masukkan kerisik setelah gaul sebati..
4. Setelah kuah rendang nampak kering sedikit. Masukkan daun limau purut serta daun kunyit. Gaul sekejap kemudian tutup api. Sedia untuk dihidang.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: