How to Cook Perfect Ayam Percik PKP

Ayam Percik PKP.

You can have Ayam Percik PKP using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Percik PKP

1. You need 1/2 of ekor ayam.
2. Prepare of Bahan perap ayam.
3. Prepare of Secubit garam.
4. You need 1 of sudu kecil garam.
5. Prepare 2 batang of serai*.
6. It's 2 ulas of bawang putih *.
7. It's 1 of inci halia *.
8. Prepare 1 of biji jus limau kasturi.
9. You need 2 of sudu besar gula perang.
10. You need of Secubit jintan putih/manis.
11. It's of Kuah percik.
12. Prepare 1 kotak of santan.
13. It's of Air secukupnya.
14. It's 3 ulas of bawang merah *.
15. You need 1 of inci halia *.
16. You need 2 of sudu besar cili boh.
17. It's 3 of sudu besar gula perang.
18. Prepare 1 of sudu kecil pes asam jawa.
19. Prepare of Garam secukupnya.

Ayam Percik PKP instructions

1. Blend bahan perapan dengan sedikit air..
2. Gaul ayam dengan garam, kunyit. Perap ayam dengan bahan perapan tadi lagi lama lagi sedap..
   
3. Kisar bahan2 sos percik. Masukkan bahan sos percik ke dalam kuali masak hingga kuah agak pekat dengan api sederhana..
   
4. Tambah gula dan pes asam jawa masak lagi serta tambah santan dan perasakan dengan garam hingga agak pekat sedikit..
   
5. Sementara itu panaskan pemanggang Ajaib renjis sedikit minyak bakar ayam perap tadi. Masak sehingga kedua2 belah ayam masak sambil percik kan kuah tadi. Buat berulang kali sehingga betul2 mesra kuah percik dan ayam..
   
   
6. Taraa siapp untuk dihidangkan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: