Recipe: Yummy Ayam Percik

Ayam Percik.

You can have Ayam Percik using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Percik

1. It's 2 of biji bawang besar.
2. Prepare 3 ulas of bawang putih.
3. It's 1 of inch halia.
4. It's 1 of inch kunyit.
5. It's 2 batang of serai.
6. Prepare 1 kotak of Santan.
7. You need 4 of ketul ayam bahagian tight dan drumstick.
8. You need of Garam secukup rasa.
9. You need of Gula secukup rasa.
10. You need of Asam keping potong kecik.
11. You need of Air secukupnya.

Ayam Percik step by step

1. Blend bahan2 yang bertanda *.. Then masukkan kedalam kuali yang dipanaskan dengan minyak.. Tumis sekejap.
2. Selepas itu, masukkan santan dan ayam.. Biarkan ayam masak seketika...
3. Masukkan garam sikit.. Then, susun ayam diatas dulang pembakar.. Selepas itu, masukkan kedalam ketuhar.. Suhu 180, api atas bawah, 30 minit...
4. Tambahkan air 1 cawan kecil, masukkan asam keping.. Perasakan dengan gula dan garam.. Biarkan kuah pekat sikit dan boleh angkat letak kedalam mangkuk.
5. Apabila ayam dah siap dibakar, keluarkan ayam dari oven, then susun ayam kedalam bekas.. Akhir sekali, letakkan kuah ayam percik tadi atas ayam sikit supaya ayam tak kering.. Siap dihidang dan boleh di makan! :').

More Articles

Subscribe to receive free email updates: