Recipe: Tasty Kuih Getas

Kuih Getas.

You can have Kuih Getas using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kuih Getas

1. You need 3 cawan of tepung pulut.
2. Prepare 1 cawan of tepung gandum.
3. Prepare 1 1/2 cawan of kelapa parut putih, boleh lebihkan jika suka.
4. Prepare 1 of sudu kecil garam halus.
5. It's of Air secukupnya, agak2 doh dah lembut.
6. It's of Untuk Sira.
7. Prepare 1/2 cawan of gula pasir.
8. It's Sedikit of jer air.

Kuih Getas step by step

1. Cara-cara : Campurkan tepung pulut, tepung gandum dan kelapa, gaul rata... Campurkan garam dan air, masukkan dalam adunan tepung dan kelapa tadi... uli perlahan sehingga mendapat doh yg lembut...
2. Bentukkan adunan lonjong2 dan leper, jgn terlalu besar, jgn terlalu keci, jgn terlalu tebal..tebal agak-agak 1 cm je...buat sehingga habis....
3. Goreng sehingga warna kuning keemasan... api haruslah sederhana untuk memastikan kuih tidak meletup.. Setelah semua kuih siap digoreng, sejukkan dahulu....
4. Dalam kuali lain masukkan gula dan air...biarkan sehingga mendidih dan berbuih...api mestilah jgn terlalu kuat kerana gula akan cepat hangit. apabila gula telah hancur n pekat, masukkan kuih tadi dan gaul rata, biarkan semua gula meyelaputi kuih dan apabila air gula kering tutup api dan hidangkan...
5. Siap untuk dihidangkan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: