How to Make Perfect Rendang Ikan Tongkol

Rendang Ikan Tongkol.

You can have Rendang Ikan Tongkol using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Ikan Tongkol

1. You need 1 of ekor ikan tongkol hitam.
2. Prepare 2 of biji bawang merah besar.
3. You need 3 of biji bawang putih.
4. You need 12 of biji cili api hijau (boleh lebihkan jika suka pedas).
5. Prepare 1 of inci halia.
6. It's 1 of inci kunyit.
7. It's 2 batang of serai.
8. You need 100 ml of santan.
9. It's of Air.
10. You need of Minyak.
11. It's 1 of sudu besar kerisik.
12. Prepare 1 keping of asam keping.
13. It's 2 helai of daun kunyit.

Rendang Ikan Tongkol step by step

1. Potong dan cuci bersih ikan.Kemudian masukkan kunyit serbuk dan garam gaul rata.Goreng ikan separuh masak..
2. Kisar bawang merah,putih,halia kunyit,serai serta cili.Panaskan minyak.Tumis bahan2 ini hingga terbit minyak.Kemudian masukkan santan dan air.Masukkan juga asam keping serta kerisik..
3. Masukkan ikan masak hingga kuah pekat.Taburkan daun kunyit dan perasakan dengan garam.Tutup api dan bolehlah dihidangkan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: