Recipe: Delicious Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api

Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api.

You can cook Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api

1. You need 1 of ekor ayam.
2. You need 5-15 of biji cili api merah/hijau.
3. It's 8-10 of biji bawang merah.
4. Prepare 3 ulas of bawang putih.
5. It's 1 of inci halia.
6. It's 5 batang of serai.
7. Prepare 1 of inci kunyit hidup.
8. You need 2 helai of daun kunyit.
9. Prepare 1 cawan of santan pekat.
10. It's 3 keping of asam keping.
11. You need 1 of sb gula.
12. It's of Garam secukup rasa.

Rendang Negeri Sembilan @ Rendang Ayam Cili Api step by step

1. Kisar cili api, bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup dan serai sehingga halus. Masukkan semua bahan-bahan dikisar bersama ayam dan asam keping ke dalam kuali..
2. Tambahkan garam dan gaulkan semua bahan sehingga sekata..
3. Masak dengan api kecil dan sekali sekala kacau..
4. Bila ayam dah masak, masukkan santan dan gula. Masak lebih kurang 10 minit lagi..
5. Taburkan hirisan daun kunyit dan gaul sekata..
6. Biarkan seketika dan bolehlah matikan api dapur..
7. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba!.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: